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里山のはちみつ2025 冬蜜M
¥3,850
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天然はちみつ（里山養蜂の会） 2025年冬蜜
冬の寒さが、天然蜂蜜をゆっくりと白く結晶へと変えていきます。
私たちは、その白くやさしい結晶の蜂蜜を「冬蜜」と呼んでいます。
採蜜した季節ごとに異なる花の個性が、結晶の食感や口どけにも映し出される”冬ならでは”の味わいです。
[食感の違い]
春採れ：なめらか
夏採れ：シャリシャリ
[ Wild Flower Honey ]
ミツバチの暮らす環境を整えながら里山で天然のはちみつを作っています。
春にはシロツメクサや夏みかんの花、夏はカラスザンショウや栗など多様で自生する生命力溢れる植物からミツバチが蜜を集めてきます。常に旬のタイミングで香りや風味を逃さずに採蜜しています。
[ Hand Crafted ]
美味しいタイミングはミツバチに合わせて見定めます。ミツバチの健康を考えて、できる限りストレスを与えないお世話をして、薬を減らした養蜂を行なっています。香り・ミネラル・旬の風味を壊さないように採蜜したはちみつは非加熱、最小限のろ過で製造。
全行程を全て手作り。ハンドクラフト品質でひとつひとつ丁寧に高品質のはちみつをお届けします。
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商品名｜天然ハチミツ
品種｜春蜜 /. 夏蜜
原料｜天然蜂蜜
容量｜350g （1本)
賞味期限｜2028年6月
保存方法｜直射日光を避けて常温保存
注意喚起｜1歳未満の乳児には与えないでください
¥3,850
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